懷石料理什麼意思 什麼是懷石料理
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2、但現在已經不侷限於茶道,成為日本常見的高檔菜。懷石指的是聖人被視為玉的意思,懷石料理的形式是“一汁三菜”,日本的料理訣竅就是用簡單的材料做出極致的美。
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2、但現在已經不侷限於茶道,成為日本常見的高檔菜。懷石指的是聖人被視為玉的意思,懷石料理的形式是“一汁三菜”,日本的料理訣竅就是用簡單的材料做出極致的美。