甲魚燉雞處理方法 甲魚燉雞的做法
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1、把甲魚宰殺,洗淨,剁塊。
2、老母雞剁成大塊。
3、鍋裡放水,雞和甲魚放到裡面焯水備用。
4、把焯過水的雞和甲魚一起洗淨放到沙鍋裡。
5、加入紅棗,枸杞,當歸,黃芪,蔥,姜。
6、用大火燒開,撇去浮末。
7、改小火燉約1個半小時,湯濃肉爛就好了,加鹽,雞精調味。
8、最後盛出到碗就可以吃了。
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