臘牛肉的做法 臘牛肉的做法分享

1、食材：臘牛肉250g、油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、紅辣椒適量、青椒適量、醬油適量、花椒適量。

2、準備臘牛肉。

3、將臘牛肉放入鍋內煮15分鐘。

4、撈出後清洗乾淨，切成小薄片備用。

5、將蔥、姜、蒜切成絲備用，辣椒切成丁。

6、鍋內油燒熱，放入花椒煸香。

7、加入蔥、姜、蒜一起煸出香味。

8、倒入辣椒一起翻炒。

9、再加入切好的臘牛肉，一起大火快炒。

10、淋入醬油，翻炒均勻。

11、炒至牛肉出油即可出鍋。