炒土豆絲具體做法步驟 炒土豆絲怎麼做
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1、食材:土豆500克、胡蘿蔔1段、胡椒粉1小勺、鹽2小勺、耗油1湯勺、蒜4瓣、醋1湯勺。
2、土豆去皮洗乾淨,備一段胡蘿蔔。
3、土豆切絲後用水浸泡5分鐘洗去表面澱粉。
4、撈出土豆絲控去水分。
5、胡蘿蔔也切細絲。
6、炒勺熱油,放入胡蘿蔔絲。
7、把胡蘿蔔熱炒變色微蔫的狀態。
8、放入土豆絲。
9、翻炒,同時加鹽,胡椒粉和蠔油。
10、在倒入一湯勺醋,把土豆絲炒至斷生。
11、最後放入切碎的蒜末炒勻即可。
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