烏龍茶沖泡手法
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1. 準備好烏龍茶葉和熱水,建議使用高溫礦泉水或純淨水。
2. 燒開水,將茶杯或茶壺用熱水沖洗一遍。
3. 取出適量的烏龍茶葉,建議用茶具中的量匙或自己估量掌握。
4. 將茶葉放入茶杯或茶壺裡,用適量的熱水潤洗茶葉,然後倒掉這第一泡水。
5. 用熱水再次沖泡茶葉,溫度建議在80℃-95℃之間。
6. 在等待茶葉浸泡期間,可以將茶壺或茶杯端起來,與茶壺或茶杯距離越遠,茶葉接觸熱水的時間越長,茶湯也會越濃。
7. 等待2-3分鐘後,即可品嚐新泡的烏龍茶。建議第一次品嚐味道後再繼續沖泡,即可享受到最好的烏龍茶味道。
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