煎牛排多少度 煎牛排應該用多少溫度呢
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1、煎牛排油溫要達200度。煎牛排的時候用大火煎更好,而且不要用葵花籽油煎牛排味道才正。
2、煎牛排最好用中火煎,其實大火煎不僅能讓牛排外脆裡嫩,吃起來還十分多汁。每隔15-20秒翻面一次,基本煎2分鐘牛排就是全熟的程度了。煎牛排有近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及全熟6種。
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