米糕加什麼才細膩綿軟 怎麼做米糕細膩綿軟好吃

1、想要讓製作出來的米糕口感細膩綿軟的話，就可以往米糕中新增酵母、黃酒、牛奶，其中酵母可以讓米糕發酵，從而使米糕變得更加柔軟、蓬鬆，黃酒則可以增加米糕的香味以及粘稠度，從而使米糕變得更加的細膩。

2、米糕是以糯米為主要原材料，配以白糖等食材，含有豐富的蛋白質，糖類，脂肪，鈣，鐵，鐵，維生素，以及澱粉等營養物質成分，能為人體補充營養物質，增強人體的體質，同時可以提高機體的免疫力，因此，經常適量食用米糕的話十分有利於人體的健康。