白鰷怎麼做才好吃 白鰷如何做才好吃

1、食材：白條魚三五條、蔥、姜各適量。

2、將小白魚洗淨，要去掉肚子裡面的黑色物。抹上鹽醃製四小時，用太陽晒兩天左右。

3、將油燒熱，撒上蔥、姜，用溫火炸至香味出來。

4、放入白條魚前調上大火，白條魚入鍋一分鐘後翻面。

5、兩面都翻過後調至中火。

6、每隔2分鐘翻一次，待金黃色，有香味時再撒點香蔥入油中。

7、10鐘左右起鍋。起鍋再撒點蔥花到盤裝的魚上面，等待著美味入口。