涼拌折耳根方法 怎麼做涼拌折耳根
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1、主料:新鮮折耳根250克。
2、調料:醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量。
3、步驟:將新鮮折耳根摘去老根,用清水洗淨,如果根部較長,將其切成長短合適的段;將洗淨瀝乾水分的折耳根放在一個大盆內,將所有調料按自己口味放入,拌勻即可。
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