自制蠶蛹粉方法 怎樣自制蠶蛹粉
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1、將蠶蛹晒乾磨成粉,取出三勺,加玉米麵一勺、麩皮五勺,再加少許白糖,拌勻。
2、用開水燙熟,然後加入少量麵粉進行粘合,反覆搓揉至能用捏成團即可。
3、蠶蛹本身就具有很特殊的腥香味,又富含許多魚類所需的天然誘食成分,另外蠶蛹粉粗脂肪含量高,蛋白質含量高,氨基酸組成較好,蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸含量高,富含亮氨酸、異亮氨酸,屬優質蛋白。
標籤:
蠶蛹
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