炸醬麵拼音 炸醬麵怎麼拼

1、炸醬麵讀音：zhá jiàng miàn。

2、炸醬麵是中國傳統特色麵食。最初起源北京，屬山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽為“中國十大面條”之一 ，流行於北京 、天津、山東、河北、遼寧、吉林等北方地區，由菜碼、炸醬拌麵條而成。

3、也有面條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 “過水麵”。炸醬麵在中國北方十分流行，而陝西、天津、上海、廣東、東北也有不同製法的炸醬麵。