凍魔芋怎麼做好吃 凍魔芋如何做好吃
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1、材料:香芋200克,黃豆醬一勺,蔥一段,蒜2瓣,姜一片,吉士粉一勺,鹽,糖,生抽。
2、蒜切成片,姜剁碎,蔥修邊成段。魔芋豆腐切割成小三角,放進沸水鍋中,焯一下撈起來。
3、碗中放鹽、糖、生抽少量,木薯澱粉調為汁。
4、炒菜鍋給油燒開,把香芋入鍋汽車機油盛出去。
5、鍋留底油燒開,加蔥姜炒出香味後,再加黃豆醬翻幾下。
6、倒進魔芋豆腐、蔥段,烹入調味醬炒勻即可。
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