肉絲拌茼蒿 怎麼做肉絲拌茼蒿
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1、主料:茼蒿適量、花生米適量、豬肉適量。
2、輔料:蒜適量、白醋適量、鹽適量、雞精適量、香油適量、辣椒適量。
3、先將茼蒿清水焯軟。
4、瘦肉煮熟撕成肉絲。
5、茼蒿煮好了過涼水。
6、花生米過油炒熟,晾涼。
7、肉絲與茼蒿放在一起,加入蒜、辣椒絲、香油、鹽、雞精、白醋。
8、最後將已經涼脆的花生放入其中,攪拌,大功告成。
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