醋溜炸蛋怎麼做 醋溜炸蛋的做法步驟
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醋溜炸蛋是以西紅柿、雞蛋等為主要食材製作的美食。具體做法如下:
1、先用油將雞蛋炸成稍微焦黃,起鍋待料;
2、將西紅柿剝皮,切成小丁;
3、將蔥花切成0.5釐米的蔥段;
4、在油鍋中留少許油,放入切碎的蒜蓉過一下油,放入西紅柿丁,翻炒,加適量水,將西紅柿燜成糊狀後加入少許米醋(也可不加,看個人口味),再加適量白糖,最後加入水澱粉調成糊狀,之後加入蔥段,放入炸好的雞蛋攪拌均勻後可以起鍋了。
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