肉丸怎麼做不太硬 肉丸不硬的做法
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1、鮮肉剁碎。
2、放適量鹽、姜粉、醬油、辣椒麵。(辣椒麵可以不放)
3、放適量麵粉和一個雞蛋。
4、攪拌均勻,手抹油搓成小丸子。(用勺子舀也可以也方便,不過不太好看。)
5、鍋放油,油熱了用小火將小丸子炸黃。
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1、鮮肉剁碎。
2、放適量鹽、姜粉、醬油、辣椒麵。(辣椒麵可以不放)
3、放適量麵粉和一個雞蛋。
4、攪拌均勻,手抹油搓成小丸子。(用勺子舀也可以也方便,不過不太好看。)
5、鍋放油,油熱了用小火將小丸子炸黃。