豬耳怎麼處理沒有汗味 買到需要怎麼清洗

1、豬耳朵拿到手之後，如果發現豬耳朵有毛毛的話，可以用刀面把毛刮下來，或者可以用鑷子挑乾淨，不過是比較費時間。想簡單的話，可以用火燎一下。

2、然後將豬耳朵用鹽和白醋搓洗若干次，去掉腥味。

3、在鍋中燒開水，把豬耳朵焯一下，目的是為了讓豬耳朵更加乾淨，也去掉腥味。