鷹嘴豆和什麼相剋

鷹嘴豆相剋的食物包括：

1. 酸性食物：柑橘類水果（如橙子、檸檬等）、番茄等，因為鷹嘴豆本身含有一定的酸性成分，與酸性食物相剋可能會引發消化不良。

2. 富含澱粉的食物：米飯、麵食等。因為鷹嘴豆也是一種富含澱粉的食物，與其他澱粉類食物一起攝入可能會加重胃腸負擔。

3. 食用動物蛋白：肉類、魚類等。如果與鷹嘴豆一起食用，容易導致蛋白質攝入過多，增加胃腸道消化負擔。

4. 大豆及其製品：豆漿、豆腐等。這是因為鷹嘴豆和大豆都屬於蛋白質豐富的食物，一起食用容易引起胃腸道不適。