沙蔘玉竹水鴨湯怎麼做 沙蔘玉竹老鴨湯的做法介紹
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1、鴨肉煲湯前需要先焯水,把鴨肉切塊後清洗幾次,蔥切段、薑切片、花椒少許,料酒2勺。
2、把紅棗清洗後去核,沙蔘玉竹麥冬清洗後加清水浸泡。
3、把鴨肉蔥姜花椒料酒入鍋,加適量清水,隨便選一個功能把它燒開。
4、煮開後把浮沫撇掉,撈出鴨肉用溫水清洗,鍋裡的水不要了。
5、重新加水,倒入浸泡的沙蔘玉竹麥冬和紅棗和泡過的水,加鴨肉。
6、選擇煲湯功能,時間設定兩個半小時。
7、時間到了後會有提示音響,並跳至保溫。
8、開蓋加枸杞和鹽調味燜一會就可以喝了。
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