麵包糠的做法 做麵包糠的步驟
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1、方法一:用手把已發硬的麵包揉碎(也可用擀麵杖擀碎),第一次揉碎之後,用大孔篩過篩。第一次過篩完畢。過篩之後,再把大顆粒揉碎,再稍稍用大孔篩過篩,揀出色澤不均勻的麵包屑。放入烤箱中層180度10分鐘去除水分,觀察可別烤焦了,否則麵包屑色澤會不一致,冷卻後密封儲存,儘快食用。
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麵包
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