羊排怎麼做才好呢 羊排怎麼做

1、羊排可以紅燒、烤、煎、燉，以紅燒為例，我們可以在製作過程中新增蔥、姜、蒜、料酒、香料等可以掩蓋、去除羊肉的羶味並豐富它的味道的東西。只需要在煮、炒、燒它們的時候加入即可。

2、羊排的做法是非常多樣的，它無論是紅燒、烤、煎、燉都很好吃，但是具體哪一種更好吃，就會因為不同的人、不同的口味而產生變化了。

3、就以紅燒為例，我們在製作紅燒羊排的時候可以使用上蔥、姜、蒜、料酒、香料這些東西來掩蓋、去除羊肉的羶味，並且豐富做出來的羊肉的口味。

4、我們可以在羊肉焯水之後加入蔥、姜將它煮一煮，然後將它取出來放入香料等物將它爆炒一下，最後調味加入水小火燒一段時間並大火收汁即可。