火鍋製作方法 製作火鍋方法

1、食材魚500g、白菜100g、豆腐100g、豆腐皮100g、朝天椒6g、水1000ml、蔥白5g、姜5g、火鍋底料20g。

2、魚切塊、豆腐切片、豆腐皮切絲、白菜切大塊、薑切片、蔥切碎。

3、將5g姜、6g朝天椒、5g蔥白、5g花椒，20g火鍋底料放入鍋中，加1000ml水煮開，放入500g魚塊，100g豆腐皮，100g白菜煮熟即可。