大閘蟹適合和什麼一起吃 大閘蟹適合和哪些東西一起吃

1、生薑

生薑味辛，性微溫，生薑屬於溫熱性食物，螃蟹屬於寒性食物，兩者一起吃能夠緩和螃蟹的寒性，祛寒的效果。

2、黃酒

黃酒偏溫，能中和螃蟹的寒氣，具有一定的驅寒作用，除此外黃酒還可以促進食物的消化，在選擇黃酒時一般是選擇半乾型的黃酒，這樣與螃蟹一起食用的話，驅寒作用會更好。