螃蟹熟了怎麼看 螃蟹熟了的判斷方法
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1、螃蟹煮熟的標誌是蟹黃已呈紅色,這樣就表明熟透了。
2、關於蒸螃蟹的注意事項:螃蟹最好不要拆開來蒸,會流失大部分的鮮味。死螃蟹絕對不能吃,有毒。如果要想蒸(或煮)出完整的(十隻腳都不掉)的螃蟹,可將活蟹放於冰箱冷凍室,凍僵後(注意,不是凍硬),投入已燒開的水中直接煮。
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螃蟹
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