油燜尖椒怎麼做 做法告訴你
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1、尖椒去掉尾巴,這樣尖椒成筒狀。
2、拌好的肉餡塞進尖椒裡。
3、鍋裡放油,大約比平時炒菜多一些。
4、把尖椒放進鍋裡翻炒,這個時候很往外濺油,蓋上鍋蓋就好,但要勤翻,不然尖椒有的地方會糊掉。
5、尖椒稍起皮的時候,加稍許豆瓣醬,如果沒有的話,放些醬油也行,翻炒。
6、加一些水,不必太多就行,蓋上鍋蓋燜。
7、待到看到尖椒像被油包住一樣的時候,就行了。
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