大蝦的皮可以吃嗎 大蝦的皮能不能吃

1、不可以。大蝦的皮屬於比較難消化的食物，雖然含有豐富的礦物質鈣，但是很難被吸收利用，還容易卡嗓子，因此不建議食用大蝦的皮。

2、大蝦的營養成分是很豐富的，特別是在大蝦中還有蛋白質，脂肪，碳水化合物，特別是大蝦中的維生素也是很豐富的，特別是維生素A和維生素E很豐富，同時其中的各類微量元素都很豐富，特別是大蝦中的鎂元素特別的豐富，而鎂元素是可以對人體的心臟活動有重要調節作用，而且大蝦還能保護心血管系統。