牛肉豬肉雞肉哪個蛋白質含量最高 牛肉豬肉雞肉蛋白質含量最高是哪一個

1、牛肉(肥瘦)每一百克所含的蛋白質為19.9克。

2、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

3、中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。