月牙骨怎麼烤才好吃 月牙骨怎麼烤

1、食材：月牙肉50g、孜然粒少許、辣椒粉少許、鹽少許

2、將月牙肉洗淨，切片備用。

3、準備孜然、紅辣椒粉、植物油（如果有羊油的話，就更棒了）、食鹽。調製好，均勻塗抹在月牙脆骨上，多醃製一段時間，讓肉充分入味。

4、準備烤爐，加熱木炭，放上烤網，拿出醃製好的月牙脆骨，用夾子夾起。

5、將月牙肉放在烤網上，平鋪。

6、開始慢慢烤制，及時翻面看一下，是否變色。嫩老程度完全取決於個人！

7、直接吃已經很有味道了，如果喜歡蘸料的，可以再蘸取一些辣椒吃！