茭白湯的做法和配方 肉片茭白湯的做法
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2、調料:鹽、味精各適量。
3、豬肉洗淨,切片;茭白去頭尾,洗淨,切長條;香菇洗淨泡沫後,去蒂,切絲;香菜擇洗乾淨後切段。
4、鍋中放入適量水燒沸,放入肉片焯至斷生,撈出。
5、鍋置火上,倒入適量水燒沸,放入香菇煮沸,放入茭白、肉片煮至熟,加入鹽、味精調味,出鍋前撒上香菜段即可。
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2、調料:鹽、味精各適量。
3、豬肉洗淨,切片;茭白去頭尾,洗淨,切長條;香菇洗淨泡沫後,去蒂,切絲;香菜擇洗乾淨後切段。
4、鍋中放入適量水燒沸,放入肉片焯至斷生,撈出。
5、鍋置火上,倒入適量水燒沸,放入香菇煮沸,放入茭白、肉片煮至熟,加入鹽、味精調味,出鍋前撒上香菜段即可。