香菇奶油湯的做法

香菇奶油湯的做法如下：

材料：
- 幹香菇 8-10 朵
- 鮮蘑菇 200 克
- 洋蔥 1 個
- 雞湯 500 毫升
- 牛奶 200 毫升
- 奶油 2 湯匙
- 麵粉 2 湯匙
- 鹽和胡椒粉適量

步驟：
1. 將幹香菇浸泡在熱水中，待軟後切成片。將鮮蘑菇洗淨切片，洋蔥切碎備用。
2. 在一個鍋中，加入奶油，用中火加熱。加入洋蔥，炒至變軟。
3. 加入切好的蘑菇和香菇，繼續翻炒數分鐘，直到蘑菇變軟。
4. 加入麵粉，攪拌均勻，煮一分鐘以煮熟麵粉味道。
5. 慢慢加入雞湯，攪拌均勻，將湯煮沸。然後轉至小火，煮約10分鐘，直到湯稍微濃稠。
6. 最後加入牛奶，繼續煮沸約2分鐘。根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
7. 關火後，將湯過濾掉固體物質，即可享用。

提示:
- 湯的口感可以根據個人喜好調整，可以將湯煮得更濃稠或者更稀薄。
- 可以根據個人喜好新增其他蔬菜或肉類，如胡蘿蔔、雞肉等。
- 奶油湯會比較易燙口，建議在食用前稍微降溫。