做包子要什麼配料 包子要的配料
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1、配料:鮮肉沫、蔥切丁、甜醬、雞精、糖、鹽各適量。
2、鍋中下油,待油溫七成熱是下肉沫炒散,然後放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會,然後放入黃蔥稍微炒一下盛出備用。
3、將發酵好的麵糰取出排出空氣,搓成條分成一個個的小麵糰。
4、將麵糰擀成麵皮後包入內餡,收口後放入蒸鍋,冷水上屜開大火蒸至水開後轉中火蒸10分鐘即可出鍋。
標籤:
包子
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