木耳涼拌怎麼做才好吃

要做出好吃的木耳涼拌，可以按照以下步驟進行：

材料：
- 木耳幹 50克
- 黃瓜 1根
- 蔥薑蒜適量
- 醋 2勺
- 生抽 1勺
- 糖 1勺
- 鹽 適量
- 香油 適量

步驟：

1. 將木耳幹浸泡在溫水中，泡發變軟，約需30分鐘。然後用清水沖洗木耳，將泡發後的木耳瀝乾備用。

2. 黃瓜洗淨，切成絲狀備用。蔥薑蒜切成細末備用。

3. 準備一個碗，將醋、生抽、糖、鹽放入碗中攪拌均勻成調味汁。

4. 將泡發好的木耳切成條狀。

5. 在一個大碗中，將木耳、黃瓜絲、蔥薑蒜末倒入碗中，然後倒入調味汁，用筷子攪拌均勻。

6. 最後，加入適量的香油攪拌均勻即可。

溫馨提示：可以根據個人口味調整調料的使用量，如果喜歡辣的口味，可以加入適量的辣椒油或辣椒粉增加辣味。可以根據個人喜好，加入一些香菜或花生碎增加口感。