綠茶就是茶葉嗎

綠茶是一種茶葉。它是通過將鮮茶葉在高溫下殺青、揉捻、乾燥等工藝處理而製成的一類茶葉。它的名稱來自於其葉子的顏色，綠色是因為在製作過程中沒有經過發酵和氧化處理。