咖哩葉可以吃嗎 咖哩葉的簡介

1、咖哩葉是可以吃的。

2、咖哩葉是一種香料植物，是很常見的調味食材，咖哩葉香氣濃郁，吃起來還有些許類似柑橘的味道，因此受到許多人的喜愛，但咖哩葉除了能幫料理增味，還能提供人體多種健康好處。

3、咖哩葉含抗氧化維生素，如維生素E等，可以降低膽固醇，維護心臟正常功能。研究表明，抗氧化維生素還能減輕卒中（中風）後大腦的損傷。咖哩葉有抗糖尿病，抗氧化，抗菌，抗炎，保肝，抗高膽固醇血癥，等方面的效能。