綠豆麵條怎麼做好吃 綠豆麵條好吃的做法
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1、原料:綠豆麵、小麥麵粉、西紅柿、香菇、木耳、杏鮑菇、大蒜、包菜、青菜、調和油、鹽、蠔油。
2、香菇、木耳先浸泡,香菇、木耳、杏鮑菇焯水後,入涼水浸泡備用。
3、綠豆麵和小麥麵粉混合,活成光滑的麵糰,包保鮮膜餳面靜置,靜置好的麵糰上面條機壓綠豆麵條。
4、壓好的綠豆麵條。
5、熱鍋涼油,爆香蒜香。
6、放入切碎的香菇、木耳、杏鮑菇,炒香。
7、放西紅柿炒出紅油。加鹽、蠔油調味。
8、炒好的醬備用。
9、煮綠豆麵條。
10、煮好的面撈出,放上焯水的包菜、青菜、炒好的醬即可。
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