一般的麵粉可以做蛋糕嗎 一般的麵粉能做蛋糕嗎

1、普通麵粉是可以製作蛋糕的，但是需要注意方法，可以將普通麵粉和玉米澱粉按照4:1的比例混合調勻，這樣就能發揮出低筋麵粉的功效，製作出來的蛋糕味道也會更好一些。

2、普通麵粉指的是中筋麵粉，而製作蛋糕更適合用低筋麵粉去做。