蝦和豬肉粥的做法 蝦豬肉粥的烹飪方法
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1、材料:水發木耳100克,豬肉末50克,小蝦米25克,粳米100克,精鹽1.5克,味精2.5克,麻油25毫升,清水1250毫升。
2、將黑木耳洗淨切成絲,蝦米洗淨與肉末一起入鍋用麻油煸炒,放入精鹽盛入碗內;另將粳米加水煮開,煮至米粒稍軟化後,倒入碗中各物同煮成粥,最後加入味精即成。
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