香婆豆腐 香婆豆腐做法
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1、配料:香辣醬、蔥花、蠔油、鹽、雞精、老抽、溼澱粉、香油各適量。
2、將豆腐洗淨,切成小的方快。
3、將豆腐下入開水鍋中焯透待用。
4、鍋燒熱油,放入肉末煸炒,加入香辣醬炒香,添入適量清水,把焯好的豆腐放進去略燒,加入調料調味,最後用溼澱粉勾芡,淋上香油裝盤撒上蔥花即可。
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1、配料:香辣醬、蔥花、蠔油、鹽、雞精、老抽、溼澱粉、香油各適量。
2、將豆腐洗淨,切成小的方快。
3、將豆腐下入開水鍋中焯透待用。
4、鍋燒熱油,放入肉末煸炒,加入香辣醬炒香,添入適量清水,把焯好的豆腐放進去略燒,加入調料調味,最後用溼澱粉勾芡,淋上香油裝盤撒上蔥花即可。