木瓜煲湯的做法大全集
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以下是幾種木瓜煲湯的做法:
1. 銀耳木瓜糯米湯
主料:銀耳、木瓜、糯米
輔料:枸杞、冰糖
做法:
1. 將銀耳泡發後撕成小塊,糯米淘洗乾淨備用。
2. 將木瓜去皮、去籽、切塊備用。
3. 將糯米放入鍋中,加入適量清水煮開後,放入銀耳和木瓜塊中煮10分鐘。
4. 最後加入冰糖和枸杞,煮2-3分鐘即可。
2. 酸辣木瓜糯米湯
主料:木瓜、糯米
輔料:白蘿蔔、姜、辣椒、雞蛋、鹽、醋、醬油、檸檬汁
做法:
1. 將木瓜去皮、去籽、切塊;白蘿蔔去皮、切絲;姜、辣椒切末。
2. 將糯米淘洗乾淨後,加入適量清水煮開,放入木瓜、白蘿蔔、薑末和辣椒末中煮10分鐘。
3. 在湯中煮入雞蛋,煮熟後取出切碎備用。
4. 放入鹽、醋、醬油和檸檬汁調味,加入煮熟的雞蛋碎。
5. 煮開10分鐘後即可享用。
3. 冬瓜木瓜瘦肉湯
主料:木瓜、瘦肉、冬瓜
輔料:姜、料酒、鹽、雞精
做法:
1. 將瘦肉切成小塊,放入沸水中燙過後撈出備用。
2. 將木瓜去皮、去籽,切塊備用;冬瓜去皮、切塊備用。
3. 將姜切絲備用。
4. 將瘦肉放入鍋中,加入適量清水和料酒煮10分鐘,然後撈出洗淨血水備用。
5. 放入清水,加入煮熟的瘦肉、木瓜、冬瓜和薑絲,煮開後轉小火煮1小時。
6. 最後加入鹽和雞精調味,煮5分鐘即可。
總結:
木瓜煲湯是一種營養豐富、美味可口的湯品,而且還具有補腎養身、美容養顏等功效。我們可以根據自己喜好選擇不同的搭配和調料,將其做成多種不同口味的湯品。
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