碧螺春茶沖泡法
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1. 準備一隻茶壺和一隻茶杯,將茶葉取適量放入茶壺中。
2. 用80攝氏度左右的熱水預熱茶杯,倒掉水,將茶壺倒入茶杯中1/3的量。
3. 迅速順時針將茶杯搖晃幾次,使茶葉充分與水接觸,釋放出香氣。
4. 倒入剩餘的熱水,使茶杯約7-8分滿,用茶蓋或蓋子蓋上杯口,悶20-30秒左右。
5. 慢慢品嚐,適量回味。重複以上步驟沖泡,享受茶葉多次的口感體驗。
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