掃把魷魚怎麼做 怎麼做掃把魷魚
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1、材料:魷魚5只(比較小的),紅辣椒3個,蠔油,鹽,生粉水。
2、魷魚洗乾淨中間切開成一整片,上半部門切十子刀,下半部分切條狀,紅辣椒切成環狀。
3、先把魷魚放滾水中灼至翻卷成掃把狀,撈出過冷河;辣椒下油鍋熗炒,加入魷魚,用蠔油、鹽、生粉水勾芡即可。
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1、材料:魷魚5只(比較小的),紅辣椒3個,蠔油,鹽,生粉水。
2、魷魚洗乾淨中間切開成一整片,上半部門切十子刀,下半部分切條狀,紅辣椒切成環狀。
3、先把魷魚放滾水中灼至翻卷成掃把狀,撈出過冷河;辣椒下油鍋熗炒,加入魷魚,用蠔油、鹽、生粉水勾芡即可。