雞蛋蔥花蓋飯怎麼做 雞蛋蔥花蓋飯如何做
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1、食材:雞蛋2個、米飯1碗、醬油少許、鹽少許、蔥花少許、孜然適量、辣椒醬適量。
2、用電飯鍋蒸一鍋米飯,水量要適中,不能太稀。蒸熟後盛到一個大碗中備用。
3、切蔥花將蔥切小段備用。
4、打2個雞蛋,打散,放入少量鹽、醬油、蔥花、可以放入孜然調味。
5、將調好的蛋液澆在備用的米飯上。
6、蒸蛋,將蛋蓋飯放入蒸鍋中,蓋上蓋子,小火蒸熟。喜歡辣椒的話,可以拌著辣椒醬食用。
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