做羊肉湯放什麼調料 羊肉湯放什麼調料好吃
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1、材料:羊肉500克、蔥三棵、食鹽2勺、黑胡椒粉2勺、姜2塊、花椒適量、桂皮1個、八角4個。
2、羊肉洗乾淨後,加鹽,姜,焯水。去掉白沫。
3、除水後的羊肉用清水洗一下,備用。
4、薑切片。羊肉和薑片一起放入鍋裡。
5、準備後好佐料。
6、把佐料放入紗布裡包好。一起放入鍋裡。加水加鹽開始燉。我用的是高壓鍋。上氣後壓20分鐘關火。
7、燉羊肉時,開始切蔥。
8、在碗裡放入胡椒粉,然後盛入羊肉湯。在上面撒上蔥花即可。
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