鴨蛋保質期 有關鴨蛋的保質期介紹
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1、溫度在2至5攝氏度時,保質期為40天,在15攝氏度以下可以儲存30天左右,夏季鴨蛋儲存溫度高於25攝氏度時,出現壞損機率較大,夏季常溫儲存期較短,7天至10天。
2、如是已洗過、乾燥、殺菌、噴碼、塗抹的保潔蛋,保質期略有增加。而超過保質期,鴨蛋新鮮程度和營養成分都會受到影響。
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1、溫度在2至5攝氏度時,保質期為40天,在15攝氏度以下可以儲存30天左右,夏季鴨蛋儲存溫度高於25攝氏度時,出現壞損機率較大,夏季常溫儲存期較短,7天至10天。
2、如是已洗過、乾燥、殺菌、噴碼、塗抹的保潔蛋,保質期略有增加。而超過保質期,鴨蛋新鮮程度和營養成分都會受到影響。