帶魚怎麼做最好吃 帶魚的做法
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1、找一個稍微大一點的盆,倒進適量麵粉,加水稀釋,把打好的雞蛋加進去,放進適量的鹽攪拌均勻備用。
2、把備用的帶魚放進雞蛋麵粉裡浸泡,蔥切段,薑切片備用。
3、平底鍋內放入適量的油,油好後把帶魚用筷子夾出放進平底鍋裡煎至兩面金黃,拿出備用。
4、倒入熱水加少許醬油、花椒、八角、蔥、姜、蒜,蓋上鍋蓋住三分鍾,出鍋的時候倒進少許的醋就可以了。
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