黃花菜能不能吃 黃花菜是否可以食用
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1、黃花菜能吃,不過,不要多吃,因為,黃花菜裡有一種物質“秋水仙鹼”,這種物質毒性很大。所以,每次吃的時候,最好先在60度的水裡面浸泡一下2小時以上,這樣它裡面原來有毒成分就會減弱,也就是將黃花菜先用水焯焯,然後再炒著吃,這樣就會很安全了。
2、黃花菜吃的時候,不要單獨吃,最好是配其它的食物一起吃。但是,不能配驢肉吃,也不能與鴿子肉與鵪鶉一起吃。再就是腸胃不好的,腸損傷的,有哮喘病的也不宜吃。
3、黃花菜能夠防治失眠,緩解抑制;也能健腦,抗衰老;還能清熱解毒,抗菌;對產褥期的女性吃,黃花菜還能改善腹部疼痛、睡眠不安等症狀;黃花菜還能降膽固醇,能降肝火,也能抗癌、止血。
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黃花菜
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