家裡沒有烤箱怎麼做蛋糕 沒有烤箱如何做蛋糕

1、食材：雞蛋5個，低筋麵粉150克，白砂糖75克，檸檬汁幾滴，玉米油30克。

2、雞蛋打入無水無油的容器裡。

3、加入幾滴檸檬汁，加入白砂糖。

4、低速打至粗泡。

5、中速打至蛋糕糊可以拉出菱角，打蛋器上沾的蛋糕糊不輕易掉落。

6、分次篩入低筋麵粉。

7、上下翻拌的方式拌均勻無顆粒。

8、加入玉米油拌勻。

9、電飯鍋內均勻刷上一層玉米油。

10、將蛋糕糊倒入鍋裡，震動幾下，去掉多餘的氣泡。

11、蓋上蓋子，插上電源，按“蛋糕”按鈕。

12、等電飯煲跳到保溫指示時，蛋糕就好了。