香菇怎樣保鮮又能把水脫幹 如何儲存香菇

1、乾燥儲存法：香菇容易發黴，香菇必須在乾燥過後才能進行儲存，一般的乾燥方法都是在貯存的容器裡面放入適量的塊狀石灰或幹木炭等吸溼劑，防止潮溼。

2、低溫儲存法：即將裝香菇的容器密封好後放在冰箱、冷庫中儲存。

3、避光儲存法：強光會讓鮮菇變質，所以必須避免在強光線下儲存香菇，同時也不能用透光的材料包裝，最好別用透明的袋子。