滷雞翅是怎麼做 滷雞翅的做法

1、食材：雞翅6個、雞蛋4個、花椒適量、尖椒2個、八角適量、姜適量、蔥段適量。

2、雞翅洗淨灼水，起鍋用急自來水衝30秒，瀝水備用。

3、雞蛋水煮至熟。

4、準備滷水配料，辣椒需要切斷，如果這些料家裡沒有，可以在超市直接買包裝的滷水配料。

5、雞蛋、雞翅加入容器中，加入一半的清水。

6、加入適量的花椒、八角。

7、依次加入生抽6湯勺、老抽3湯勺、陳醋2湯勺、耗油1湯勺、冰糖1湯勺、鹽半勺（可不加）,加完這些調料後剛好覆蓋住雞翅雞蛋，如果還沒覆蓋，再新增一些清水直到完全覆蓋為止。

8、大火煮10分鐘轉中小火煮20分鐘，開蓋大火收汁即可。