海藻酸鈉是什麼東西

海藻酸鈉是一種常見的化學物質，化學式為NaC6H8O6，也被稱為褐藻酸鈉。它是一種鹽類化合物，由鈉離子和褐藻酸陰離子組成。海藻酸鈉通常以白色結晶或粉末的形式存在，可溶於水。

海藻酸鈉多用作食品、醫藥和化妝品工業中的新增劑。在食品工業中，它常用作增稠劑、穩定劑、乳化劑和凝膠劑，用於改善食品的質地和口感。在醫藥領域，海藻酸鈉可用於製備藥丸、膠囊和注射液，並可用於治療便祕、胃酸過多等疾病。此外，海藻酸鈉還可用於製作牙膏、洗髮水等日常化妝品中。

需要注意的是，海藻酸鈉在高劑量下可能會引起腹瀉或不適，因此在使用時應遵循適當的劑量和使用方法。如果有任何疑問或不適，建議諮詢專業人士的意見。