高壓鍋可以蒸雞蛋嗎 高壓鍋能不能蒸雞蛋
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2、技巧:高壓鍋蒸雞蛋羹建議一般大火8—10分鐘比較好,因為做雞蛋羹雞蛋是打散了的,利用高溫下產生的水蒸氣把雞蛋蒸熟凝成塊狀,如果蒸太久則容易因為水汽過多化成水,蒸太短又不易凝塊。
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2、技巧:高壓鍋蒸雞蛋羹建議一般大火8—10分鐘比較好,因為做雞蛋羹雞蛋是打散了的,利用高溫下產生的水蒸氣把雞蛋蒸熟凝成塊狀,如果蒸太久則容易因為水汽過多化成水,蒸太短又不易凝塊。